福建省飞毛腿高级技工学校（Fujian province Scud senior technical School），简称飞毛腿技校，坐落于福建省省会福州市。

　　福建省飞毛腿高级技工学校前身是“福建省飞毛腿工业技术学校“是由福建省人力资源与社会保障厅审批，于2010年1月成立。

　　2020年3月16日，福建省飞毛腿高级技工学校改为福建省飞毛腿技师学院。

　　毛腿高级技工学校始终以“走进校园是为了更好地走向社会”为基本导向，积极依托飞毛腿集团公司这一母体，秉承“团队、快捷、宽容、责任”的文化理念，提出“德能双修，严谨治学，校企共建，品牌铸校”的质量方针，切实根据企业的需要和学生的就业需求探索学校发展之路，创建校企合一的和谐氛围，搭建又快又稳的绿色人才通道。

　　学校采用“校企合一”办学模式，实行“先有岗位，后有专业”的培养模式，聘用公司高级技师、技师等到校任课,根据公司对人才具体要求，在实际的教学过程中与公司共同培养，将知识结构、技术能力以及企业文化、思想理念等方面，融入到学生课堂和日常生活的教育中，实现对人才的“量身定做”，从而直接为飞毛腿大集团及社会培养与提供实用型技术人才及中、基层干部的后备人才。